mozzarelle
Inchiesta sulla crisi della filiera
Il Molise, la regione della mozzarella e del caciocavallo, rischia di perdere un segmento fondamentale della propria economia oltre ai prodotti simbolo di questo territorio. "Negli ultimi 40…
- Latte pagato 41 cent a litro, nuovo accordo salva-allevamenti. Ora dovrà essere recepito in Molise
- Ecatombe di stalle, 13 ‘colossi’ molisani del latte si fanno sentire: “Un disastro, anche la Puglia fa meglio”
- Caciocavallo e burrate molisane a rischio estinzione: prezzo a picco, 700 allevamenti chiusi
Tra inganni e leggi inadeguate
- Latte estero ed “etichette false”, Confederazione agricoltori: “Aumentare i controlli nei caseifici”
- Latte estero, terremoto in Molise: l’ira dei consumatori, titolari dei caseifici preoccupati. Coldiretti: “Pochi controlli”
- Formaggi e mozzarelle molisani prodotti con latte estero: ombre sui caseifici regionali
L'inchiesta di report
Buoni come la semplicità - articolo promozionale
Biancolatte: tutto il buono del latte e degli ingredienti di prima qualità lavorati artigianalmente fotogallery
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