Quando manca poco alla mezzanotte, meno di una mezz’ora, c’è ancora chi arriva allo stand per prendere la vaschetta di pesce fritto. La 67esima edizione della sagra del pesce va avanti dalle 18 del pomeriggio di sabato 26 agosto, quando lo sparo ha annunciato l’apertura dell’appuntamento culinario che chiude gli eventi dell’estate termolese, che riesce a portare in città migliaia di persone per la serata di spettacolo in cielo e riesce anche a fare uno strappo al fermo pesca con una deroga che permette di avere il prodotto fresco adatto al menù della pre sagra, con piatti semplici ma di tutto rispetto e una tradizione culinaria rispettata grazie all’associazione San Basso 7.0.
Tantissimi quelli che hanno scelto di gustare la frittura preparata negli stand davanti al mercato ittico, con il pesce fresco imparato e fritto nelle friggitrici moderne e piccole, adatte alla cottura. Grandi assenti quest’anno, come hanno notato in tanti, le due grandi padelle con cui la grande tradizione della sagra del pesce è nata.
Poi a mezzanotte ha avuto inizio lo spettacolo pirotecnico, prima uno sparo di richiamo per il pubblico, già pronto a godersi lo spettacolo dai posti migliori affacciati sul porto turistico, e poi l’intero spettacolo di colori a picco sul mare, particolarmente atteso da termolesi e turisti visto che quello di San Basso del 4 agosto è saltato per il maltempo e la pioggia.
Quasi mezz’ora di spettacolo fatto di luci e colori che hanno tenuto con la testa al cielo migliaia di persone con in mano gli immancabili telefoni per immortalare sulle storie instagram il momento.
“Evento che si ripete nel segno della tradizione con il prodotto principale della nostra città, il pesce. Ieri il prologo con la presagra che ha riscosso tanto successo creando ottime aspettative per la serata di oggi che ha come protagonista la frittura. Quest’anno la gioia per questa occasione però è sicuramente macchiata dalla tragedia che ha colpito la nostra comunità a causa della morte di Gianluca, uomo che amava il mare più di qualsiasi altra cosa, amico di tutti che rimarrà nel cuore di tutti per sempre”, ha dichiarato il neo assessore Nico Balice a margine dell’evento.
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