Torna dopo due anni la manifestazione gastronomica che più termolese non si può: la sagra del pesce, evento che idealmente chiude l’estate sebbene manchino diverse settimane a un vero cambio stagionale.
Ma dopo i due anni di interruzione causa Covid (qui le foto dell’edizione 2019), ecco finalmente che il porto di Termoli si prepara ad accogliere migliaia di persone vogliose di gustarsi un po’ di pesce cucinato al momento e in maniera tradizionale L’appuntamento è per venerdì e sabato prossimi, 26 e 27 agosto, al porto.
Gli operatori hanno riaperto il Mercato Ittico, messo a disposizione dal Comune di Termoli, e hanno iniziato a posizionare le attrezzature necessarie per la preparazione della Sagra già nelle scorse ore mentre nei prossimi giorni verranno montate le strutture e i gazebo dove si potranno gustare le pietanze preparate per l’evento.
Come ormai consuetudine da qualche anno il programma prevede che il venerdì sia dedicato alla cosiddetta pre sagra: il 26 agosto sarà proposto “Il Pappone”, storico piatto marinaro della città, preparato secondo l’antica ricetta termolese. Il pappone sarà servito con una bevanda inclusa al costo di 7.50 euro. Alla cassa verranno consegnati due ticket.
Per la pre-sagra è prevista inoltre la consegna di una cartolina con un disegno raffigurante la città di Termoli mentre l’intrattenimento musicale e l’animazione sono affidati al dj set di Alex Latino.
La giornata clou è quella di sabato sera 27 agosto, giorno della Sagra vera e propria. Verrà riproposta la storica e tradizionale frittura di pesce al costo di 10 euro con una bevanda inclusa. Sabato sera è previsto uno spettacolo musicale del gruppo dei “Monev” accompagnato dal DJ set e l’animazione di Alex Larino.
E a proposito di tradizioni che mancavano, dopo il ritorno dell’Incendio del Castello non mancherà un altro appuntamento con lo spettacolo pirotecnico. A mezzanotte di sabato, a cura del Comune di Termoli, verranno riproposti i fuochi d’artificio al porto turistico Marina di San Pietro, uno spettacolo visibile anche dal piazzale del porto.
Per una migliore organizzazione dell’evento, a partire da oggi 25 agosto alle ore 00.01 è vietata la sosta su tutto il piazzale del Porto fino al 28 agosto come da ordinanza numero 71 della Capitaneria di Porto di Termoli.
Unico neo, non ci sarà pesce fresco come di consueto. “Quest’anno, purtroppo, non è stata concessa la deroga dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e della Pesca per l’uscita in mare delle barche – spiega Paola Marinucci a nome degli organizzatori -. Pertanto, è stata richiesta una particolare autorizzazione sanitaria per la somministrazione di prodotti ittici locali eviscerati a bordo e conservati in congelatore a seguito di regolare abbattitura del prodotto ittico”.
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